Tapas Bar Mallorca

Mallorquinische Küche

Mallorquinische Küche ist ländlich geprägt. Es gibt unterschiedliche rustikale Speisen mit von der Landwirtschaft erzeugten Zutaten. Viele Gerichte bestehen aus Fleisch oder Gemüse. Die komplette Esskultur von Mallorca basiert auf den Erzeugnissen der Landwirtschaft. Das Fleisch kommt vom einheimischen Schwein und der Fisch aus dem Meer. Pamboli Mallorquinische Küche ist bekannt für die Vorspeisen. Eine …

Tumbet oder Ensaimadas?

Wer sich auf Mallorca nur von Paella und Sangria ernährt (oder noch schlimmer: nach Schnitzel sucht), verpasst etwas. Die lokale Inselküche ist nämlich nicht nur lecker, sondern auch noch gesund. Vor allem Olivenöl spielt eine zentrale Rolle – die von Olivenhainen geprägte Landschaft der mallorquinischen Westküste produziert feinstes Öl, das jeden Kostenden sogleich verzaubert. Wir …

Empanadas

Empanadas: Köstliche Kleinigkeiten aus Mallorca

Die Ferieninseln Mallorca ist seit langer Zeit eines der liebsten Ziele für deutsche Urlauber, Somit findet man auch in vielen Hotels und Restaurants hauptsächlich deutsche und internationale Küche vor. Möchte man mallorquinische Spezialitäten, so lohnt es einmal kleine Restaurants, Bars und Bäckereien zu besuchen, in denen die Einheimischen verkehren. Dort kann man auch die köstlichen …